厦门谜迪酒吧老板竟是曾经侠客行老板？超赞场地快来体验

厦门谜迪酒吧现在的老板是以前在明发负一楼开侠客行的老板老刘，侠客行更早以前开在彩虹花园，从那时起我们一群小伙伴就成为了老刘的忠实粉丝，不论是在彩虹花园还是在明发负一楼，大伙一路跟随，每年总要约上去大快朵颐几次，现在搬到明发3楼摩天轮旁了，全新升级，迫不及待来体验一番。

谜迪酒吧（据说以后要改名为撸吧）位于明发三楼金逸电影院和摩天轮之间，位置很棒，有一个大大的天台，冷天可以在装修布置的很有味道的室内玩，有美式台球桌，有怀旧的沙发、老照片，还有古董的桌椅，风格各异放在一起又毫无违和感。

天气好的时候可以在天台，欣赏落日的晚霞，欣赏城市的夜景，还有大大的摩天轮，气氛很浪漫。天台上还有个舞台和灯光音响设备，兴起的食客可以上去高歌一曲，也许有知音会上来敬酒一杯，其乐融融。

老板是东北人，一直以来主营各式正宗东北菜、东北火锅，还有美味的烧烤，是聚餐畅饮的绝佳选择。

闲话少说，开始上菜：

哈尔滨红肠，东北知名美食，纯肉制成，皮脆肉香，配酒好菜，难怪东北人那么会喝酒，有这么好的下酒菜，忍不住要多喝几杯。

凉菜小鱼，炸过的小鱼皮脆肉嫩味美，也是下酒佳品。

烧鸡，东北的烧鸡也是闻名遐迩，一尝之下果然名不虚传，色泽诱人，肉嫩味香，很快就瓜分一空。

皮蛋肥肠，里面是清爽的皮蛋，我感觉外面是肥肠，但是小伙伴们有的说是鸭肉，我也没弄太清楚，反正很好吃就对了。

肉皮冻，胶质丰富，弹性十足，酱料调制的很够味，蘸着吃清爽可口。

东北式生菜沙拉，清新的蔬菜，配上东北口味的酱汁，还有肉酱、牛肉、猪蹄膀、花生米等配料，清新爽口又美味。

爆炒钉螺，用辣椒等重口味的调料爆炒，非常够味，小伙伴们都很喜欢，瞬间光盘，有个人吃了18个还意犹未尽，后来又点了一盘......

东北的饺子也是大名鼎鼎，这次品尝的是鸳鸯饺，果然和厦门普通的饺子大大不同，馅是7成牛肉和3成五花剁制，饺子里汤汁丰富，吃的时候要小心别流失哦......

最后是今晚的重头戏，红柳肉串，顾名思义，是用红柳枝串上肉块烤的，这还是第一次见到。肉串一端上来大家就震惊了，在厦门哪里见过这么大的肉串啊，普通烧烤店里还不够塞牙缝的肉串就不说了，就是新疆餐馆的羊肉串也跟这个肉串完全没法比。不但个大，而且味美，肥瘦得宜，不生不柴，火候恰到好处，大口吃肉的感觉真好。吃完要再点，竟然没了......

今晚还有好多经典名菜没吃到，比如东北火锅，比如酱大骨等，期待下次......

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